Dārzeņu sautējums ar sardelēm (?)

Neskan visai veselīgi, ko? Nav tiesa! Ja sardele ar samazinātu sāls saturu ir pagatavota no meža gaļas vai bioloģiskajā z/s (piem. “Purmalas”) audzētas cūku gaļas, nepievienojot neko lieku, tad tai IR jābūt veselīgai… vai vismaz veselīgākai kā veikalā nopērkamajai!
Dārzeņu sautējums ar sardelēm

Aiziet pie sautējuma: pāri palikušie saldētie dārzeņi nedod mieru lauku meitenei, jo tūlīt tūlīt pilnā sparā varēs ēst jaunos. Tad nu šoreiz sautējums no rudens saldētajām veltēm.

Savādāks dārzeņu sautējums ar sardelēm


Dārzeņu sautējums ar sardelēm

Dārzeņus un to daudzumus var variēt. Gatavošanu sāk ar dārzeņiem, kuri vārās ilgāk.

Sastāvdaļas:

  • 1 krūze sviesta pupiņas (saldētas)
  • 3 burkāni sagriezti ripiņās
  • 2 kartupeļi
  • 1 1/2 krūzes puķkāposti (saldēti)
  • 2 krūzes brokoļi (saldēti)
  • 1 meža gaļas sardele (vai nemeža, no bio z/s)
  • 2 ēd. k bez glutēna rīvmaizes
  • 2 ēd. k. saldais krējums
  • sāls

Pagatavošana:

  1. Sviesta pupiņas kopā ar burkānu ripiņām liek vārīties nelielā daudzumā ūdens (1 krūze).
  2. Kad vārījies 5 minūtes, pievieno lielos kubiņos sagrieztus kartupeļus.
  3. Kad dārzeņi ir gandrīz mīksti, pievieno puķkāpostus un brokoļus. Nogriež uguni un atstāj zem vāka.
  4. Uz pannas apcep sardeles salmiņus.
  5. Nokāš dārzeņus un pievieno uz pannas esošajām sardelēm. Apcep.
  6. Pārkaisa rīvmaizi. Apcep.
  7. Pārlej ar saldo krējumu un pasniedz.

Labu apetīti,

Screen Shot 2015-12-18 at 23.36.28

 

 

Advertisements

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s