Nekur nav tik labi kā mājās…

jūlijs 28, 2016augusts 20, 2016 ~ Ilze ~ 2 komentāri

… šorīt lauku meitene pamodās 6am. Neraksturīgi. Nevis tāpēc, ka agri, bet tāpēc, ka pati pamodās. Tā nu agrais / brīvais rīts jāizbauda ar svaiga gaisa elpošanu un domu sakārtošanu. Neliela, lēna rīta pastaiga ar izstaipīšanos lauku meitenei iet pie sirds.

Mamma Daba kā vienmēr sarūpē ko sirdij tīkamu. Šoreiz – stirnas vīgriežu pļavā viena otru tvarsta. Lauku meitene apstājās, elpo svaigo gaisu un ar visām maņām izbauda DABU. Fotoaparāts lauku metenei palika mājās.

Beidzot pastaigu un staipīšanos, stirnu vērošanu, lauku meitene dodas mājās… pēc fotoaparāta un rīta zaļā smūtija.

Pozitīvs lādiņš visai dienai. Lai priekpilna,

Vakars. Lietus. Miers.

jūlijs 19, 2016augusts 20, 2016 ~ Ilze ~ 7 komentāri

Dienas steiga.

Liekas beigas.

Debesis deg.

Stārķis.

Miers. Lietus.

Bez steigas.

Ak cik skaits ir vakars laukos, it īpaši, ja debesis deg un ārā līst lietus.

Pēdējo stundu lauku meitene sēž pie loga un priecājās par jauno iemītnieku. Stārķi, kurš izdomājis savu vakaru aizvadīt uz elektrības staba.

Fantastisks miers. Atspirdzinošs lietus. Skaists, pelnīts vakars.

Rīt jauna diena. Lai jauka,

Biešu lapiņu – pupiņu zupa

jūlijs 14, 2016augusts 23, 2016 ~ Ilze ~ Komentēt

Šī nu gan ir zupa… Salikums, kurš uzpeldēja agri no rīta. Pavisam vienkārša, 4 sastāvdaļu zupa vasarai. Biešu lapiņas lauku meitenes dārziņā nav problēma. Sākumā retinot bietes, tagad aplaužot esošās – zupai pietiek! Mērķis: ēst sezonāli, ēst veselīgi.

Ja biešu garša tevi uztrauc – nemaz nemēģini :).

Ja sagaidi mega garšas buķeti, kas spridzina prātu – nemaz nemēģini :).

Šo zupu var uzlabot ar Parmasan sieru, rauga pārslām, zaļumiem vai bekona kraukšķiem.

Biešu lapiņu zupa ar pupiņām

Drukāt

Sastāvdaļas:

1 sīpols
2 ķiploku daiviņas
1 ēd.k eļļas
1 1/2 krūzes vārītas pupiņas (vai 1 bundža)
1 bunte jauno biešu lapu
sāls
pētersīļi

Pagatavošana:

Katliņā uzkarsē eļļu, apcep sakapātu sīpolu un sakapātu ķiploku.
Pievieno pupiņas, sāli un ūdeni. Nedaudz pavāra.
Pievieno biešu lapiņas un vāra pāris minūtes.
Pasniedzot pievieno pētersīļus.

Labu apetīti,

Ceptas biešu lapiņas brokastīs

jūlijs 6, 2016augusts 23, 2016 ~ Ilze ~ Komentēt

Šorīt lauku meitene sāka ar veselīgākām brokastīm nekā citu rītu. Brokastu gavenā sastāvdaļa – kārtīga bunte jaunās biešu lapiņas no lauku meitenes dārza.

Ja nedaudz baida biešu biešīgā garša, var nelikt kātiņus, bet, ja pavisam neesi biešu draugs, tad šo recepti i nemaz nemēģini 🙂

Ceptas biešu lapiņas brokastīm

Drukāt