Avokādo un olu salāti

Labrīt maizītes, kas iecienītas lauku meitenes virtuvē.

Ēdot šīs bez majonēzes maizītes lauku meitenei prātā iešāvās doma, ka šī recepte varētu būt aktuāla pēc Lieldienām, kad no kaujām palikušas daudzās nenoēstās Lieldienu olas.

Kamēr gaidam Lieldienas un labi / nogatavojušies avokado jau ir dabūjami, taisam augšā!

Olu salāti ar avokādo

Pareizais variants: bez majonēzes, ar labajiem taukiem – avokādo.

Olu salāti ar avokādo


Olu salāti ar avokādo

Sastāvdaļas:

  • 1 avokādo
  • 3 vārītas olas
  • 1/2 tomāta
  • gabaliņš purava (var aizstāt ar lokiem, sīpoliem)
  • sāls

Pagatavošana:

  1. Olas un avokādo nomizo. Saspaida ar dakšiņu.
  2. Pievieno sīki sagrieztus tomātus un puravus. Samaisa. Gatavs.

Labu apetīti,

Screen Shot 2015-12-18 at 23.36.28

Advertisements

Biešu salāti ar skābiem kāpostiem

Vieni no lauku meitenes ikdienas salātiem / piedevām, ko ātri pagatavot un ir veselīgi.

Līdakas kotletes ar biešu salātiem

Biešu salāti ar skābiem kāpostiem

SastāvdaļasLīdakas kotletes ar biešu salātiem

  • 3 krūzes vārītas rīvētas bietes
  • 1 krūze sīki sagreizti skābēti kāposti
  • 1/4 krūzes sagriezta purava
  • 1/2 ēd.k ķimenes
  • 1 ēd.k kaņepju eļļa
  • sāls

Pagatavošana

Bļodā sajauc visas sastāvdaļas. Pievieno sāli pēc garšas.

Screen Shot 2015-12-18 at 23.36.28

Ātrā picas mīkla bez rauga

Jau kuro reizi lauku meitene pārliecinās – rauga mīkla nav viņai! Ne sajūta, kas rodas pēc tās apēšanas, ne pats pagatavošanas process – gaidīšana, mīcīšana… siltums… nekas no tā!

Tad nu beidzot lauku meitene raugam met ar roku un ēd picu bez raugu mīklas… Tas notiek tik ātri un ir tik garšīgi, ka lauku meitene attapās tikai pēc tam, kad visa pica jau bija pazudusi no dēlīša – bāc a bilde ta nav!

Orģinālā recepte atrodama šeit.

Picas mīkla bez rauga


Sastāvdaļas:

  • 2 1/4 krūze (500ml) miltu
  • 1 ēd. k. cepamais pulveris
  • 1/4 tēj. k. sāls
  • 1 krūze (240ml) piens
  • 2 1/2 ēd. k. eļļa

Pagatavošana:

  1. Samaisa visas sausās sastāvdaļas.
  2. Pievieno pienu un eļļu.
  3. Visu samaisa un samīca vienā bumbā.

*Lauku meitene dala mīklu 2 daļās un taisa divas picas.

Screen Shot 2015-12-18 at 23.36.28