Jauns gads, jaunas apņemšanās

Nē! Nekādas jaunas apņemšanās no lauku meitenes nebūs. Visi zin, ka tieši Jaunā Gada apņemšanās izgāžās visbiežāk. Tā arī nesasniedzot mērķi.

Pieņemt sevi, iemīlēt sevi, saprast, kas es esmu ir tas, ko vajadzētu, nevis censties apsolīt sev (un citiem!?) sevi mainīt / ierobežot. Diētas nestrādā, sporta zālēs ir pilnas tikai janvārī, gribas spēks ir vājāks par kūciņu vai picu vēlu vakarā…

Ābolu kūciņas "Rozītes" / Apple roses

Esi reāls, esi brīvs, esi TU, esi kopā ar tiem, kas tev dārgi, dari vairāk to, ko mīli, neapstājies! Mazs solītis noved pie kustības, virziena, ātruma… un skat, jau esi tur kur vēlējies!

Lai izdodas gan Tev, gan lauku meitenei 🙂

Screen Shot 2015-12-18 at 23.36.28

 

 

 

P.S. Recepte ābolu rozītēm, kas redzamas bildē.

Gaisīgās ābolu rozītes

Šīs ābolu rozītes ir lauku meitenes tējas paužu cienīgas. Tās ir tik skaistas un gaisīgas.

Ābolu kūciņas "Rozītes" / Apple roses

Lauku meitene šīs ābolu rozītes pagatavo nesteidzīgi. Tiek izstaigāts dārzs un salasīti rudens āboli, no koka, lai būtu sulīgāki un skābāki, vēlams nedaudz sārti. Tad tiek taisīta ābolu rozīšu mīkla un tad kamēr tā atvēsinās ledusskapī, tiek gatavotas rožu lapiņas no āboliem… jau pusdienas klāt. Atliek sarullēt rozītes un likt cepties, lai uz tējas dzeršanas laiku tās būtu atdzisušas un pārkaisāmas ar pūdercukuru.
Ābolu kūciņas "Rozītes" / Apple roses… rīt atkal!

Ābolu kūciņas <em>Rozītes</em>


Ābolu kūciņas "Rozītes" / Apple roses

Skaits: 12

Sastāvdaļas mīklai

  • 125 gr sviesta
  • 2 krūzes miltu
  • 2 ēd. k. cukura
  • 1/8 tēj.k sāls
  • 1/3 krūze auksts ūdens

Sastāvdaļas rozes lapiņām

  • 6 āboli
  • 1 citrons (sula)
  • 1/2 krūze cukura
  • 1 tēj. k. kanēlis
  • 1/4 tēj. k muskatrieksts

Pagatavošana:

  1. Mīklas pagatavošana: Bļodā sajauc miltus ar cukuru un sāli. Pievieno gabaliņos sagrieztu sviestu. Sajau līdz veidojās drumstalas. Pamazām lej ūdeni (iespējas, ka viss nebūs vajadzīgs. Drumstalas saveidojam bumbā, ilgi nemīcam. Liekam ledusskapī atpūsties uz 1h.
  2. Āboli rožu ziedlapām: Ābolus nomazgā, pārgriež uz pusēm, izņem serdi. Ābolus sagriež plānās šķēlītēs. Šķēlītes liek bļodā. Pārlej ar citrona sulu, pievieno cukuru, kanēli un muskatriekstu un viegli ar rokām cilājot sajauc kopā. Noliek uz 40 minūtēm sasūkties.
  3. Pamats rozītēm: Iesmērē 12 keksiņu formu. 1/5 daļu no mīklas sadala 12 vienādos gabaliņos. Gabaliņus vienmērīgi izlīdzina formas pamatnē.
  4. Pamats ziedlapām: Atlikušo mīklu sadala 2 daļās. Izrullē garenu. Sagriež 6 strēmelēs (aptuveni 1.5 cm platas). Uz strēmeles rindā kārto ābolus (šādi), pārloka mīklas maliņu un sarullē rozītē. Atkārto līdz visas ābolu rozītes gatavas
  5. Cep 190°C  30-45 minūtes.
  6. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pūdercukuru.


Screen Shot 2015-12-18 at 23.36.28