Auzu pārslu un skābā krējuma deserts

Laukos dzīvojot iemācies: sakombinēt to, kas mājās ir un pagatavot saldo no nekā.

Saldais no nekā

Šis gluži nav no nekā. Ir no skābā krējuma, auzu pārslām un ābola biezeņa (bez cukura), kurš šogad pirmo reizi gozējas lauku meitnes pagraba plaukots!

Auzu pārslu un skābā krējuma deserts


Saldais no nekā

Sastāvdaļas

  • 1 krūze auzu pārslas
  • 1 ēd. k. brūnā cukura
  • 4 ēd. k. skābā krējuma
  • 2 tēj. k. brūnā cukura
  • 1/4 tēj. k. “Simply Organic” apelsīnu esence
  • pāris ēdamkarotes ābolu biezeņa

Pagatavošana: 

  1. Pannā sakarsē eļļu. Uzber auzu pārslas un 1 ēd.k. cukuru apgrauzdē. Noliek malā atdzist.
  2. Bļodiņā samaisa skābo krējumu, cukuru un apelsīnu esenci.
  3. Kārto trauciņos: pārslas – ābolu biezenis – skābā krējuma krēms. Atkārto.

Labu apetīti,

Screen Shot 2015-12-18 at 23.36.28

 

 

Advertisements

Ābolu – Maskarpones kārtojums

Ābolu laiku nu ir nomainījis ķirbju laiks… vai pat varētu teikti piparkūku?

Šķiet, ka vēl pirms 3 nedēļām āboli gozējās stap lapām ābeles zaros. Nu tie  sniegā gaida četrkājainos meža zvērus.

Ābolu - Maskarpones saldais

Kamēr četrkājaiņi vēl nenāk, daži āboli nonāk Ābolu – Maskarpones kārtojumā.
Ābolu - Maskarpones saldais

Šo kārtojumu var gatavot Mascarpones krēmu aizstājot ar putukrējumu.

Ābolu - Maskarpones kārtojums


Ābolu - Maskarpones saldais

Sastāvdaļas

  • 1 krūze auzu pārslas
  • 1 ēd.k. labas eļļas vai sviesta
  • 5 ēd.k. brūnā cukura (kopā)
  • 4 lieli āboli
  • 1 ēd. k kanēļa
  • 1/8 tēj. k. muskatrieksta
  • 1/8 tēj. k. sāls
  • 250g Mascarpone krēmsiers
  • 1/4 tēj. k. dabīgā citronu esence

Pagatavošana: 

  1. Pannā sakarsē eļļu. Uzber auzu pārslas un 1 ēd.k. cukuru apgrauzdē. Noliek malā atdzist.
  2. Ābolus nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Ieber katliņā, pievieno 3 ēd.k. cukura, kanēli, muskatriekstu un sāli. Uz lēnas uguns vārā, kamēr āboli mīksti. Noliek malā atdzist.
  3. Kamēr auzu pārslas un āboli dziest, saputo Maskarpones krēmsieru ar citrona esenci un 1 ēd. k. cukura.

Labu apetīti,

Screen Shot 2015-12-18 at 23.36.28