Nekur nav tik labi kā mājās…

… šorīt lauku meitene pamodās 6am. Neraksturīgi. Nevis tāpēc, ka agri, bet tāpēc, ka pati pamodās. Tā nu agrais / brīvais rīts jāizbauda ar svaiga gaisa elpošanu un domu sakārtošanu. Neliela, lēna rīta pastaiga ar izstaipīšanos lauku meitenei iet pie sirds.

Foggy morning with deer

Mamma Daba kā vienmēr sarūpē ko sirdij tīkamu. Šoreiz – stirnas vīgriežu pļavā viena otru tvarsta. Lauku meitene apstājās, elpo svaigo gaisu un ar visām maņām izbauda DABU. Fotoaparāts lauku metenei palika mājās.

Beidzot pastaigu un staipīšanos, stirnu vērošanu, lauku meitene dodas mājās… pēc fotoaparāta un rīta zaļā smūtija.
Foggy morning with deer

Pozitīvs lādiņš visai dienai. Lai priekpilna,

Screen Shot 2015-12-18 at 23.36.28

Gavēnis jau pusē….

..patiesībā lauku meitene nezin cik dienas pagājušas… un cik palikušas. Sāksim ar skaitīšanu: 1, 2, 3…. 29. Un palikušas kādas 17 dienas. Apbrīnojami, cik ātri laiks skrien!

Atgādinam: bez glutēna un bez cukura diēta.

Brokastis

Aizraujoši! Kurš to būtu domājis, ka lauku meitene rītu sāks (pārsvarā) ar speķi, olām un dārzeņiem… pārsteigums uz vārdu speķis! Reti kad pirms tam tiek iedzerts tik ļoti mīļotaijs smūtijs… Vispār viss šķiet kājām gaisā, jo vienīgā putra, ko lauku meitene tagad gatavo ir prosa. Auzu pārslas būtu opcija, ja nebūtu alerģijas… bet tā kā ir, tad izpaliek.
Brokastis / Breakfast

Arī pankūkas pāris reizes uzmeistarotas. Ļoti gardas, ja tiek ceptas kokosriekstu eļļā!

Brokastis bez kafijas… gandrīz visu gavēņa laiku.

Pat lauku meitenes dzimšanas dienā atradās ko likt uz galda…
brunch

Pusdienas

Dažādi ēdieni, kā jau vienmēr. Tas, kas pietrūkst ir grūbas, putraimi, makaroni un kartupeļi.

Līdakas kotletes ar biešu salātiem

Tā vietā lauku meitenes virtuvē parādījusies lielopa gaļa un upes / ezera zivis.

Daudz salāti. Un ar salātiem lauku meitene domā dažādus sezonas dārzeņu salātus, nevis zaļas spinātu lapas no lielveikala plaukta.

Reklāmas pauze

Šis ir visgrūtākais… vēljoprojām!

Reklāmas pauze ir vienīgais laiks, kad lauku meitene apsēžas un izbauda mirkli ar sevi (kafija un kāds našķis).

Saldumi, bez cukura
Nav tā, ka tiktu lietoti pārtikas produkti, kas saturētu miltus vai cukuru. Tiek cepti cepumi bez miltiem un izmēģinātas kūkas no pupiņām utt. Viss tiek saldināts ar medu, ja vien tā ir kāda īpaša diena, bet tā, lauku meitene iztiek bez saldinātāja.

Kafija… smaga tēma! Nav tā, ka pietrūktu kofeīna, pietrūkst reklāmas pauze. Ir bijis periods, kad lauku meitene dzēra bezkofeīna kafiju un beidzoties gavēnim (vai varbūt ātrāk), tā arī tiks darīts. Kafijai – nē, bezkofeīna kafijai – jā! Šobrīd tiek dzerta kafija brīžos, kad ir pavisam traki vai tiek svinēts kāds dzīves notikums. Dzīve ir jāsvin!

Vakariņas

Nav problēmu, ja neskaita, ka pat Ķelmēnu maizi nevar lietot. Tad nu tiek izdomāti citi lietojami brīnumi.. Ceptas olas, vārītas olas… avokādo ar olu… tunču salāti ar olu un avokādo, rīsu galete ar avokādo… un olu! 🙂

Domu sapratāt.

Pa lielam gavēnis paiet nemanot un pat aizmirsu, ka būtu jāpadalās ar to ko ikdienā ēdu un ko ēst, ja esi izvēlējies bez glutēna un bez cukura diētu.

Kas attiecās uz svara izmaiņām…

… nelielas – 3, kaut rezerves ir visai pietiekošas. Bet nu šoreiz dažādu apsvērumu dēļ pastaiga laukā svaigā gaisā ir retums (viens slims, otrs slims, trešais slims, pati slima… huh) un citas sportiskas aktivitātes lauku meitnes dzīvē neekistē. Gan jau vēlāk, kad ārā būs siltāks un gaišāks!

kļavu sulas / mapple sap

… ko tik visu lauku meitene uz savas ādas nav izmēģinājusi, bet šī diēta ir viena no visdīvainākajām… nudien!

Kādreiz lauku meitenei ir bijusi doma atteikties no glutēnu saturošiem produktiem, nu tas ir noticis, tiesa gan, uz vēl dienām 17, bet varbūt ilgāk… laiks rādīs.

Tāpat Gī sviesta pagatavošana izrādās ir super viegla…..kurš to būtu domājis. Un visgaršīgākais našķis ir viegli apgrauzdētas saules puķu sēkliņas ar sāli un gī sviestu…

…un beigu beigās pilnīgi nejēdzīgs raksts ir sanācis. Bet lai!

Screen Shot 2015-12-18 at 23.36.28

 

Pelēkais strazds un sabozies rīts

Diena jau sen kā sākusies, bet tikai tikko lauku meitene notiesāja brokastis.
strazds

Snieg… vajadzētu iziet laukā. Nav būts dienas četras. Vai tas vispār iespējams, ja dzīvo laukos. Redz ka ir, lauku meitene ir māsters uz ārā neiešanu – šogad!

Neviens darbs un nedarbs nav svarīgāks par pastaigu svaigā gaisā, nodomā laukumu meitne un dodas koridora virzienā.

Viens, divi (satuntulē mazos)… lauku meitene jau ir pagalmā!

Screen Shot 2015-12-18 at 23.36.28