Uzturs?

Uzturs. Tik tālu viss ir skaidrs, vai ne?

Pilnvērtīgs uzturs!

Pareizs uzturs!

Veselīgs uzturs!

Sabalansēts uzturs!

Stop! Stop! Stop!

Uzturs… Uzturs… Bla bla bla.

Šķiet, ka pilnīgi visi, kaut nedaudz sevi cienoši virtuves izmantotāji, runā par uzturu! Par to cik nepareizi Tu ēd un cik pareizi to vajaga darīt. Tāpat katram ir savs viedoklis par to, kas ir veselīgs, kas pareizs, kas sabalansēts un kas pilnvērtīgs…

Bakaleja

Uzturs ir tas, kas nodrošina organismu ar nepieciešamajām uzturvielām un enerģiju. Uztura sastāvā ietilpst olbaltumvielas, taukvielas, ogļhidrāti (cukuri), vitamīni, fermenti, dažādas skābes, minerālvielas un ūdens…. tik vienkārši.

Tikai ar kādiem produktiem to uzņemt? Un šeit parādās daudz un dažādas uztura piramīdas…

Problēma nav uzturā, jo karbonāde var būt veselīga un var būt neveselīga. Porcija var būt sabalansēta un tai pat laikā nebūt pilnvērtīga. Problēma ir tajā kā mēs ēdam. Neieklausoties sevī vai itkā sadzirdot: kaut ko garšīgu!!! Un neveltot visu uzmanību ēdienam, bet ēdot pie datora, ar telefonu rokās utt.

Ēd vienkārši, gatavo mājās, neizmanto pusfabrikātus un pārstrādātus produktus, neaizmirsti par dārzeņiem – nē, kartupeļi nav vienīgie dārzeņi! Viss, kas ir košs un krāsains, neizskatās kā nācis no dabas, visticamākais Tev nav vajadzīgs. Koncentrējies uz ēdienu, izgaršo un ieklausies.

Tik vienkārši to cenšas darīt lauku meitene.

Screen Shot 2015-12-18 at 23.36.28